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Description
?? Über 40 köstliche Kuchen ohne Weizen und Zucker ??
?? natürlich glutenfrei ??
?? Leckere & unkomplizierte Kuchen für die ganze Familie ??
Weniger Zucker und weniger Weizen in der Ernährung - das kann Krankheiten vorbeugen und Ihr Gewicht reduzieren. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie einfach & lecker ohne Zucker und Weizenmehl köstliche Kuchen und Torten zaubern!
Gesünder leben & unbeschwert genießen ohne Zucker & Weizen
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, weniger Zucker und Weizenmehl zu essen oder sogar ganz darauf zu verzichten. Und das aus gutem Grund: Zucker ist ungesund und macht dick. Und auch Weizenmehl steht im Verdacht, Krankheiten zu begünstigen. Nicht zu letzt führt auch eine Unverträglichkeit gegenüber Weizen dazu, dass immer mehr Menschen auf das Getreide verzichten wollen. Weniger Weizen und Zucker bedeutet also mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Ein guter Grund, um noch heute damit zu beginnen, den eigenen Weizen- und Zuckerverzehr zu reduzieren!
Zuckerfrei und ohne Weizenmehl backen? Schmeckt das denn? Na Klar!
Backen ohne Zucker funktioniert ganz einfach. Und es schmeckt fantastisch. Statt weißem Industriezucker und nur vermeintlich gesünderen Alternativen wie Kokosblütenzucker, Reissirup, Agavendicksaft oder Honig lernen Sie Süßungsmittel kennen, die auch auf Umwegen nicht vom Körper in Zucker umgewandelt werden. Dennoch schmecken Kuchen, Torten & Co. damit einfach himmlisch. Ihren Gästen wird nicht einmal auffallen, dass sie zuckerfrei sind! Und auch Weizenmehl muss nicht sein. Hier wurden auf vollkommen weizen- und glutenfreie Alternativen zurückgegriffen. Für einen unbeschwerten Genuss.
Naschen mit gutem Gewissen
Für die Rezepte in diesem Buch wird eine erprobte Kombination aus Zuckeralternativen verwendet: Xylit, Erythrit und Stevia. Diese Süßungsmittel sind leicht erhältlich, seit Jahrzehnten weltweit erprobt und geben in der hier vorgestellten Kombination Ihren Speisen einen vollen, herrlichen süßen und natürlichen Geschmack - ganz ohne schlechtes Gewissen und ohne unnötige Kalorien! So bekommen Sie Ihren Zuckerkonsum in den Griff, ohne auf heißgeliebte süße Verführungen zu verzichten. Da naschen auch Familie und Freunde gern mit!
Das erwartet Sie in diesem Buch:
Vorwort Weizen: Verzichten kann sich lohnen! Besser leben ohne Zucker Lecker & gesund Backen ohne Zucker: So einfach geht's!Die Zucker-Alternativen im Überblick Tipps für die perfekten Torten und Kuchen Selbst gemacht ?? Kuchen und Torten ohne backen ?? Kokos-Pfirsich-Mascarpone-Torte?? Isländische Skyr-Torte?? Crème fraîche-Torte mit Sauerkirschen?? Leichte Himbeer-Joghurt-Torte ?? Orangen-Kiwi-Torte?? Eierlikörtorte mit traumhaftem Nuss-Nougat-Boden?? Erdbeer-Knuspertorte mit weißer Schokolade ?? Mango-Kokos-Kuchen?? Maracuja-Joghurt-Torte ?? Aprikosen-Mandel-Kuchen?? American Chocolate Cheesecake?? Rhabarber-Quark-Torte mit rosa Wölkchen?? Waldbeertorte mit Cahshewboden?? Beschwippste Orangentorte auf Mandel-Marzipan-Boden?? Festliche Erdbeertorte ?? Kuchen im Glas?? Feine Mandarinen-Törtchen?? Himbeerküchlein im Glas ?? Aprikosen-Schokostreusel-Törtchen?? Apfel-Granatapfel-Becher?? Eistorten und -becher ?? Blaubeer-Chia-Kokos-Eisbecher?? Eiscrème ?Death by Chocolate"?? Mango-Quark-Eistorte?? Spanische Orangeneis-Torte ?? Quark-Himbeer-Eisbecher?? Marzipan-Kirsch-Eistorte?? Birnen-Eisbecher?? Stracciatella-Eistorte?? Erdbeer-Mascarpone-Eistorte ?? Ricotta-Pflaumen-Eisbecher?? Schneewittchen-Eisbecher ?? Mocca-Eistorte?? Amaretto-Eistorte?? Vanille-Nougat-Eistörtchen?? Erdbeer-Macadamia-Eistorte Bonuskapitel: Kuchen backen ohne Weizen und Zucker?? u.v.m.
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