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Description
??Brot backen nach dem klassischen Prinzip ist jetzt auch zu Hause möglich ??
??Einfach Brot backen dank extra für den Backautomaten entwickelten Rezepten??
??Gelingsicher und einfach - daher auch perfekt für für Anfänger und alle, die es eilig haben ??
Über das Buch:
Selbstgebackenes Brot: So schnell, so einfach dank eines genialen Helfers!
Jeden Tag ein anderes, köstliches Brot, und das mit ganz wenig Aufwand? Kein Problem mit diesem Rezeptbuch und einem Brotbackautomaten. Backen Sie besonders einfach und unkompliziert Ihr persönliches Lieblingsbrot. Selbst Back-Anfängern und Einsteigern gelingen von Anfang an perfekte Ergebnisse - der Backautomat macht's möglich! Denn alle Rezepte in diesem Buch sind besonders unkompliziert, sorgfältig ausgewählt und an verschiedenen Backautomaten sorgfältig erprobt. So steht dem Backspaß nichts im Wege.
Aufwändiges Kneten, kontrolliertes Backen und eine schmutzige Küche gehören der Vergangenheit an!
Die unkomplizierten Rezepte in diesem Buch laden dazu ein, jeden Tag eine neue Brotsorte auszuprobieren. Alle Rezepte sind besonders gelingsicher und schnell. Kompliziertes Kneten? Übernimmt der Backautomat! Die Sorge, ob das Brot durchgebacken ist? Können Sie ab heute vergessen! Aufwendiges Formen und mehrere zeitgenaue Gehphasen? Darum kümmert sich Ihr elektronischer Helfer.
Gesund & unbeschwert genießen
Mit diesen Rezepten haben Sie Ihr frisches Brot immer genau dann auf dem Tisch stehen, wann Sie es wollen - warm und duftend. Überraschen Sie sich und Ihre Liebsten immer wieder mit neuen, köstlichen Brotvariationen! Was genau drin steckt, in Ihrem Brot, das haben Sie ab sofort selbst in der Hand. Beim Selbstbacken kommen nur hochwertige Zutaten und beste Qualität auf den Tisch. Auf chemische Zusätze, Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe wird natürlich verzichtet. Und das Beste: Diese Rezepte arbeiten nach dem klassischen Prinzip "wenig Hefe - lange Gehzeit". Dadurch wird das Brot bekömmlicher und noch leckerer!
Gut informiert
Dieses Buch bringt nicht nur leckere Brotrezepte mit. Es informiert auch umfangreich über das Brotbacken zu Hause. Warenkunde und viele Tipps & Tricks rund um die wichtigsten Zutaten und Getreidesorten machen das Backen zu einem großartigen Spaß für die ganze Familie.
Einfache Zutaten für unbeschwerten Backspaß
Auf komplizierte Zutaten wird in diesem Buch verzichtet! Alles, was Sie für Ihr leckeres Brot aus dem Brotbackautomaten brauchen, bekommen Sie im gut sortierten Supermarkt oder der Reform-Abteilung der Drogeriemärkte. So können Sie ruck-zuck loslegen und unkompliziert Ihr eigenes Brot genießen!
Auszug aus dem Inhalt:
Vorwort
Einfach Brot selber backen im Brotbackautomaten
Einige Regeln, Tipps & Tricks für das perfekte Brot mit wenig Hefe
Die Grundzutaten
Treibmittel
Die Getreidesorten
Die Rezepte
??Vollwertiges Brot mit Gerstekörnern und Walnüssen?? Buttermilchbrot?? Sonnenblumen-Brot ?über Nacht"?? Rotes Tomatenbrot?? Gersteflocken-Brot?? Knackiges Brot mit Saaten?? Orientalisches Brot mit Buchweizen und Gerste?? Helles Brot mit Reis und Hirse ?? Buchweizenbrot?? Brot mit Paprika und Hirtenkäse ?? Malzbier-Brot?? Weizenschrot-Brot mit langer Teigführung?? Brot mit Rauchmandeln?? Eiweiß-Brot mit Hafer und gelben Linsen?? Feines Mais-Amaranth-Brot?? Käse-Lauch-Brot ?? Keimling-Brot?? Zwiebelbrot mit karamelliger Note?? Weißbrot mit nur 4 Zutaten?? Zucchini-Brot?? Deftiges Speckbrot ?? Kresse-Brot?? Joghurtbrot mit Rosmarin und Pinienkernen?? Kichererbsenbrot?? Mediterranes Rucola-Parmesan-Brot?? Brot mit Erdnüssen?? Walnuss-Kürbis-Brot?? Süßes Brot mit Mandeln und Aprikosen?? Zartes Brot mit Vanille und Schokolade?? Süßes Haselnussbrot?? u.v.m.?? Bonuskapitel: Aufstriche & Dips
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